又酥又脆的花生

用料  

又酥又脆的花生的做法  

1. 花生倒入盆中

2. 加入鸡蛋(根据花生的量加)

3. 搅拌均匀(使用筷子即可)

4. 加入面粉

5. 搅拌均匀(使用筷子即可，但要保证每个花生都粘有面粉)

6. 起锅烧油，炸花生

7. 稍微有一点生捞出即可(余热可以使花生彻底熟)

8. 锅里放少许水，加入是水4倍的糖(本人使用的白砂糖，家里的绵白糖用完了)

9. 慢火熬，熬成黄色糖浆，倒入花生，翻炒几下，确保每颗花生都粘有糖浆。

10. 又酥又脆的花生出锅啦～
    撒一点白芝麻(可不撒)