果味酸菜鱼

用料  

果味酸菜鱼的做法  

1. 花菜煮好捞出，和其它材料一起备用。

2. 鱼片用生粉，蛋清和料酒腌制。

3. 鱼头先煎至金黄。

4. 加入水煮开，放入两个百香果肉，盐，醋，放入所有配料，煮熟，把材料捞出放入盘中，剩下汤。

5. 剩下的汤把鱼皮稍微烫熟就好。

6. 鱼皮连汤一起倒入先煮好的材料中，这样基本大功告成了。

7. 最后用辣椒热油淋在鱼上即可。

8. 有着百香果味的酸菜鱼很开胃，酸爽好吃。