用料
酸菜鱼。的做法
黑鱼洗净。然后黑鱼🐠切成片
把鱼片用一下鸡蛋清姜片老酒放一点点盐,淹10分钟!然后焯水。马上捞起。
起锅烧油。把取出来的鱼骨和鱼头。放入锅里姜片蒜小🔥煎,煎4-5分钟!然后放水,烧开,在关小🔥烧15钟在放酸菜。辣椒。
把超好的鱼片放入锅中。放上葱花起锅就好了。
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