鱼头的正宗食谱

煎炸容易上火，焖煮健康营养，而且小孩都能吃上几碗🍚用料黄花鱼（其他鱼也是一样做法）1条姜4-5片葱（可不放）适量蛋黄1个大蒜3颗红葱头3个姜葱焖黄花鱼/鱼头煲的做法准备清洗干净的黄花鱼，炸腐竹，葱（可不放，我是有多才放），红葱头3个，......

这单菜每个湘菜馆里都有，香辣下饭本来就挺爱吃的，鱼头里面的嫩肉更是爽滑，只要去腥做得好，这道菜基本不会失误。后来女儿喜欢吃这道菜，就不断的做改良。用料鱼头1个剁辣椒2两蒜蓉2勺姜5片葱2根紫苏5片黑豆豉2勺米酒1勺蒸鱼......

与剁椒鱼头很相似，只是用的是烧椒酱来一同蒸制，别有风味~~烧椒酱的做法在这边：如果想要做剁椒鱼头，菜谱这边也有~~双椒鱼头（剁椒鱼头）<302小厨房>用料鱼头1个烧椒酱1小碗大蒜1头生姜1块白糖1/2小勺白胡椒碎1小勺白酒3勺葱花......

鳙鱼鱼脑营养丰富，其中含有一种人体所需的鱼油，而鱼油中富含多不饱和脂肪酸，它的主要成分就是我们所说的“脑黄金”，能够改善大脑机能，因此，有多吃鱼头能使人更加聪明的说法。用料1(原料)干海带15克鳙鱼头1个嫩豆腐300克香......

用料鱼头一个鱼鳔十个嫩豆腐200克料酒花生酱白胡椒粉盐鱼鳔鱼头豆腐汤的做法将鱼头去鳃洗净，鱼鳔用剪刀剪漏气洗净锅内倒油后放入鱼头煎至两面淡黄，这样煮出的鱼汤会很白再继续加入鱼鳔加少许料酒小炒下再放水，水要漫过......

用料鱼头二只丝瓜一根速冻贡园几只番茄莲子黑木耳生姜料酒无糖牛奶盐鸡精鱼头杂菜汤的做法鱼头二只洗净。(实际只用了一只)丝瓜一根(丝瓜好便宜哦，8角一斤，一根5角)丝瓜刨皮，切长条块速冻贡园几只番茄、莲子、黑木耳。(......

用料鱼头2只腐竹（枝竹）100克香菇5个大蒜3粒葱2棵红葱头3粒红辣椒少许豆豉10克生抽30克糖15克料酒10ml胡椒粉少许香油少许油适量豉香腐竹鱼头煲的做法鱼头洗干净，剁成小块，沥干水分大蒜，红葱头去皮，拍扁；葱洗净，切成段；豆豉洗净......

鸦片鱼头，实际上它的实名为――牙片鱼。正是因为其肉味鲜美，入口滑嫩，只要吃过一次就会想第二次，而它的名字又是鸦片的谐音，所以渐渐的很多人都忘记了它的真名，只知道它叫鸦片鱼（此鱼很少见到鱼身，主要食其头部），它的眼睛很独特......

用料鱼头豆腐文蛤猴头菇葱姜蒜鱼头文蛤豆腐汤的做法鱼头洗净，先放入油锅煎，略微煎后放入砂锅（沸水），文蛤先过水（怕有杀，所以先过水，过文蛤的水我倒到砂锅里而不是倒入水池哦）放入豆腐猴头菇（猴头菇好像有点画蛇添足）最后放入文蛤......

如果家里哪天吃水煮鱼片或者跳水鱼的话，鱼头和鱼尾一般就会被我专门留出来，为下一顿的鱼头汤做准备。顺便还会留些片好的鱼片，以丰富鱼头汤的内容。泡酸青菜是婆婆自己腌的，用四川特有的大叶青菜，也叫青菜。烧菜做汤都很棒......

每周休息日，做一些营养丰富的菜，慰劳一下辛苦读书的儿子，和辛苦带妹妹的麻麻用料鱼头半个姜一大块葱俩根酱油1勺蚝油1勺大蒜20瓣料酒1勺海天黄豆酱猪油一勺勺洋葱半个新手也能烧大菜（砂锅鱼头煲）的做法把姜，大蒜，洋葱改成大......

关联商品月子酒价格:55月子酒能促进血液循环和新陈代谢，能助排於血恶露、避免气血两虚、驱寒补暖、温补脾胃和预防产后关节疼痛，并有催乳下奶的良好效果。胖头鱼富含磷脂和可改善记忆力的脑垂体后叶素，特别是其头部的脑......

用料鱼头金针菇香菇杏鲍菇豆腐葱姜沙茶鱼头煲的做法鱼头洗净剖开，用盐和料酒腌制片刻。所有菇类洗净，香菇杏鲍菇切片，金针菇撕开成小束，豆腐切块。葱姜洗净，处理成葱段姜片腌制好的鱼头，擦干表面水份。平底锅烧热（尽量烧的很......

用料萝卜根鱼头萝卜丝汤的做法鱼头对半开下锅煎到金黄加入开水，开水里放入姜片煮二十分钟后下入红枣白萝卜丝煮十分钟，开始调味放入盐，鸡粉，胡椒粉，枸杞搅拌均匀即可出锅......

孩子不喜欢吃鱼，变着做鱼汤。这一口孩子超级喜欢！用料草鱼头1个姜6片葱6根盐5克芋头约500克酱油5勺耗油1勺家常菜鱼头鲜芋汤的做法芋头清洗干净去皮切块草鱼头切块，葱姜蒜切块切段备好起油锅，油7成热小火炸一下芋头炸到7......

在这个鱼头里面加了五种辣椒，起个名——家常椒香鱼头，相当下饭，相当好吃哟！用料1胖头鱼鱼头半个红黄剁椒各15克青红椒各2个泡野山椒20克大葱1段姜5克蒜8-10瓣小葱5根香菜5根用料2盐A料料酒2大勺，A料淀粉B料植物油2大勺，B料......

要实现鱼头自由，在香港有点奢侈。一个不带脖子的大头鱼，连着腮称60港币……为了丰富这个锅，就再添了一侧鱼腩、几个大鱼鳔。最后出来的成品，鱼头和鱼膘都是被抢得最狠的！用料大头鱼鱼头1个鱼鳔你喜欢条鱼腩1侧蒜头5瓣洋葱1......

剁椒鱼头属于湘菜菜系，鱼头含有丰富的不饱和脂肪酸，对血液循环有利，是心血管病人的良好食物，鱼头还含有丰富的硒元素，经常食用有抗衰老、养颜的功效！用料胖头鱼鱼头个剁椒酱70克姜一块蒜5瓣小葱适量六月鲜12克轻盐牡蛎酱油2......

用料红美人椒200克红剁椒100克胖鱼头一个1200克黄野山椒50克姜片20克人见人爱的胖鱼头的做法1:买鱼头时要鱼老板把鱼鳞，内脏，鱼鳃弄掉，鱼肉划刀（打花刀）～摸盐入味～待用2:将红美人椒，黄野山椒，黄辣椒粉，姜片一起拌匀～加入味精，鸡精......

用料鱼头250g紫菜10g鸡蛋50g姜3片盐适量油适量鱼头紫菜蛋花汤的做法鱼头洗净，去腮，对半切开，放点姜片和盐抹匀备用锅中放一点油，把鱼头煎香两面，然后加放适量的开水水再次煮开后放入洗过的紫菜再煮一分钟，然后加盐调味，最后......

鸦片鱼头肉质肥美配上剁椒的鲜美堪称绝配少油少盐鱼干油符合健康养生用料剁椒鱼头1只红黄剁椒料酒盐蒸鱼豉油双椒鸦片鱼头的做法将鸦片鱼头洗净表面撒上盐和料酒腌制1小时然后用厨房用纸擦干确保沥干水分葱姜蒜碎末准......

用料鱼头两个半个泡椒五勺小米辣十个螺丝椒四五个彩椒一两个洋葱半个泡姜七八块老姜四五小块大蒜一头油菜籽油和猪油按喜好调和小葱四五根盐挺多地方适量添加看个人喜好料酒腌鱼随意咯麻辣鲜香剁椒鱼头•简版的做法腌......

很多人都喜欢吃椒鱼头，但又觉得太难不会做，今天湛厨就教大家一个简单粗暴的做教。用料鱼头个小米辣10个青线椒3个大蒜50克姜丝50克豆豉1勺剁椒鱼头双拼的做法1.食材配菜准备好了，忘记拍小米辣了。2.调料有：生抽3勺，蚝油2勺......

用料白胡椒碎适量鱼头1个腐竹条100克(可以多放点,腐竹吸饱汤汁后好吃到不行)蒜6瓣姜1块红椒2支香菜适量葱适量蚝油1大匙酱油2大匙冰糖1大匙白醋少许芝麻油1大匙腐竹干烧鱼头的做法腐竹泡水,姜,红椒,葱绿切细丝;姜切片......

用料油适量姜3~5片葱2~3段盐适量料酒适量小葱1根豆腐1块鱼头1个鱼尾1条麻麻花鱼头豆腐汤的做法用盐和料酒先将鱼头和鱼尾腌制，这个时候要开一锅水，冷水热水都可以，但是我推荐用热水，热水的话会更好的熬出鱼汤的白色，用热水......