番茄肥牛金针菇

连汤都可以喝掉的番茄肥牛金针菇

用料  

番茄肥牛金针菇的做法  

1. 金针菇洗净备用。

2. 肥牛卷备用。

3. 葱姜蒜切好备用。

4. 西红柿切丁备用。

5. 水烧开放入肥牛，肥牛变色捞出。（祛除腥味可以在煮肥牛的时候放入一勺料酒）

6. 起锅烧油，放入姜，蒜炒香，加入切好的西红柿，放入一勺番茄酱，转中火翻炒至西红柿软烂以后加入适量的水，一勺生抽，适量白胡椒粉，转大火把水煮开。

7. 水开后放入金针菇，盐，鸡精调味，最后加入煮好的肥牛撒上葱花出锅。