番茄肥牛金针菇蛋汤

天气热了，感觉一点胃口都没有。想到此君鲜美开胃，于是来一个。

用料  

番茄肥牛金针菇蛋汤的做法  

1. 肥牛清洗后用专用切片刀切成肥牛卷，金针菇在水里漂洗2.3次后入沸水中稍煮一下。

2. 锅里烧开一碗水，下入切片后的西红柿，最小火咕咚3分钟，再下入金针菇咕咚3分钟，开大火下入肥牛卷并拨拉开，打入鸡蛋并迅速打散，加少许盐就关火开吃。