冬天就是要吃一锅热热的东西,肘子和冬笋的鲜香都融入到了汤里,起锅的时候撒点香菜,那种特殊的香味就弥漫开来。在冬天捧着一碗热汤,暖心又暖胃。
用料
冬笋肘子百叶煲的做法
千张与冬笋分别过水焯一下。
砂锅内放入姜片和水,烧开后将所有食材放入,转小火,盖锅盖焖煮半小时左右。
加一点点盐调味,起锅后撒些白芝麻与香菜碎点缀。
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