绿豆冬瓜肘子汤

这款汤食材简单，做法也是超级简单，材料准备好了一口大锅炖两三个小时，绿豆全部化在汤里，汤味浓郁。刚好降降火排排毒哈。

用料  

绿豆冬瓜肘子汤的做法  

1. 绿豆莲子百合洗净泡水里，葱一小把，姜三片，待用。

2. 肘子用清水洗净。（也可以用猪脚哦）

3. 锅里加满水，放入肘子，两片姜（额外加的），一勺黄酒，水开后再煮5分钟，然后捞出肘子用温水洗净。

4. 放入除冬瓜外的其他食材、调料，加适量水，大火煮开后，转小火炖2小时。

5. 绿豆肘子汤已经可以出锅的时候，再加冬瓜，小火炖个十几二十分钟，即可。

6. 大功告成～可以撒点葱花装饰哦～我懒得切了，就不放啦。

小贴士

盐的话，少量、多次加入，边加边尝哈
肘子的话，可以做一碟蘸料蘸着吃哦
绿豆可以多加一些，汤会沙沙的更好喝。