电饭煲焗肘子

前一段时间在“下厨房”学的电饭煲版焗鸡做法简单而且好吃，特别适合时间紧张的上班族和懒人操作。受此启发，突发奇想，可不可以做电饭煲焗肘子呢？结果也是同样的简单，特别省事，做出来的肘子软烂而不柴。跟着我一起做起来吧！

用料  

电饭煲焗肘子的做法  

1. 肘子一只洗净，还可以让卖肉的师傅剁成两半。

2. 剔骨

3. 剔下的骨头可以煮汤哦！

4. 清水浸泡一小时，去除血水。

5. 用厨房纸吸干水分，将所有调料混合。腌制一到两天。（夏天放冰箱冷藏）

6. 我腌制了不到两天。

7. 电饭煲内胆刷一层油，铺上葱姜，放入肘子，汤汁也倒入电饭煲。

8. 开启“煮饭模式”，我是电压力锅，8分钟就可以了。

9. 翻个面，抹上一层蜂蜜。进行第二次“煮饭”。

10. 时间到，用筷子戳一下，如果不行再煮一次（我的已经可以啦😄）

11. 晾凉后切片

12. 摆盘

小贴士

1.不同的电饭煲煮饭时间不一样，要根据自己的电饭煲来确定煮饭次数。
2.调料的种类和用量也是根据自己的口味来确定。