辣子的正宗食谱

用料西瓜皮半只西瓜皮盐鸡粉糖香油适量自制香鬆鲣节油泼辣子适量凉拌香鬆鲣节油辣子西瓜皮的做法凉拌香鬆鲣节香辣西瓜皮：西瓜去绿皮和残留的红肉，切条冲洗干净，用盐腌制一小时，挤干水分，放入鸡粉，糖，淋上自制香辣香鬆鲣节油......

用料盐适量鸡精适量味精适量白芝麻可多可少桂皮2个八角2个草果2个花椒10颗姜片3片油放多少辣椒用2倍的油油拨辣子的做法先热油到八分热将草果、桂皮、八角、花椒、姜片放入热好的油中炸，变焦了打捞出，再拿一个小铁盆放......

香辣够味，肉质也比较嫩，家庭版吃不完下次热热口感依然非常好。用料三黄鸡土豆干辣椒盐花椒姜蒜葱花香辣酱草果八角辣子焖鸡的做法鸡洗净，剁成块。土豆剥皮洗净切块。姜蒜洗净切片，葱洗净切段。锅里放油，土豆炸熟（生熟程度依......

用料青椒10斤酱油5斤盐1斤白酒半斤（可减量）白糖4两姜4两蒜4两菜油3两味精2两酱油辣子的做法辣子洗净切开油酱油分别烧开晾凉姜蒜切片待用辣椒晾干放盐腌1小时辣椒加入油拌匀加白酒拌匀加入白糖味精姜蒜拌匀剩余的盐加入......

吃过烤鹌鹑，卤鹌鹑，炖鹌鹑…辣子鹌鹑受了辣子鸡的启发，没想到一次性成功了。图片有待完善中…用料鹌鹑3只姜几片生抽1勺（陶瓷小汤勺）料酒1勺（同上）蚝油0.5勺奥尔良调料粉2勺盐适量红薯淀粉2勺鸡蛋1个花生适量干辣椒半碗鲜花......

我爸爸炒的辣子我带到办公室后得到了同事的一致好评，夹馍太美了！然后问我爸爸要来了做法，自己也尝试这做了几次，还是很好吃，就想分享给大家。用料生抽勺盐克醋线椒一把超好吃的炒辣子的做法洗辣子，切成一圈圈切好的辣子放到......

用料香椿300克辣椒面（粗颗粒辣椒面、盐混合）适量熟白芝麻一小把香料（干辣椒圈、花椒、八角、草果）菜籽油适量油淋香椿辣子的做法香椿洗净撩水至刚刚变色捞出过冷水（饮用水）切碎放在碗里辣椒面、芝麻铺面根据口味调整用量起......

用料玫瑰咸菜一个辣椒面适量（根据个人口味添加）葱花适量辣子玫瑰咸菜的做法玫瑰咸菜切成小丁，葱花切成平时做饭一样就行热油锅，下葱花炒香，加入玫瑰咸菜炒一会，加入辣椒面，炒香，出锅，夹馒头吃，我能吃3个😂😂😂......

用料鱼一条(人少可以少点)青椒6个小米辣3个(能吃辣的可以多放)料酒适量大蒜4颗姜适量生抽醋辣子鱼块的做法将鱼洗净宰块，用料酒眼，姜，盐，腌制15~20分钟腌鱼的时间把剩下的处理好香菜切断将腌好的鱼加入生粉拌匀将腌好的鱼......

半夜三更肚子饿，家里没有剩饭，也没有菜，就想着吃面吧，可惜没有油辣子，，，于是乎就想了这么一个法子↓↓↓↓用料面条食用油干辣椒姜蒜小葱酱油耗油味精快手辣子汤面(无油辣子)的做法热锅(干的)下干辣椒煸炒至出香将煸好的干辣......

以前在陕西老家，邻居家有颗香椿树，春天香椿发芽，大家就爬树摘来分给村里的邻居来吃，后来爸爸给我们家后院也种了一棵香椿树，就彻底实现了香椿自由，但是我没有享受到了，因为已经离家千里，最近超市开始卖香椿了，一开始100多一斤，......

一道风靡海外的改良版中餐～口感酥脆酸甜中还带了些许辣味～类似于糖醋鸡～用料鸡肉600g蛋清2个料酒一大勺盐适量酱油一大勺番茄酱三勺水150ml糖一勺米醋两勺酱油三勺玉米淀粉一勺油适量大蒜2瓣干辣椒4个玉米淀粉150g左宗棠......

用料肥瘦肉适量莲菜少许玫瑰咸菜少许豆腐干少许黄豆少许蒜苔少许花生米适量白芝麻少许生姜少许大葱少许蒜苗少许酱油少许盐少许辣椒粉少许八宝肉辣子的做法将肥瘦肉洗净，肥、瘦分别切成小丁；莲菜、豆腐干、玫瑰咸菜、蒜......

搜索下厨房，没有这道菜，故把制作过程记录下来，供自己和厨友参考。用料碎肉适量螺丝椒杏鲍菇3个杏鲍菇2个番茄番茄小1个葱姜蒜碎适量食用油食用油适量老抽，生抽，盐适量杏鲍菇辣子炒肉的做法如图，把食材都处理好，肉稍壮些切丁，......

超下饭土豆很入味味道很好用料土豆一个青椒两个五花肉一小块土豆辣子炒肉片的做法土豆切片放入冷水中浸泡五花肉切薄片放入料酒老抽淀粉喂一下青椒洗净去子手撕成片葱切段姜切片备用热油放入青椒翻炒至表皮变色盛出备......

用料鸡胸肉四小块青椒1个香干2块葱适量姜适量生抽适量甜面酱适量橄榄油适量盐适量酱爆鸡丁香干辣子的做法鸡胸肉切小丁，放入生抽，料酒腌制15分钟。香干，青椒分别切块儿。准备葱末，姜末。锅内倒入适量花生油，煸炒鸡胸肉，肉发......

这款浓香熟油辣子应该是巴巴最常送朋友的伴手礼，很多人问我讨要，所以每次都做上很多瓶，怎么吃都超级香，以前的室友每天拿来拌黄瓜，天天吃。主要是一定要先炸香味蔬菜，再炸香料，分几次逐步升温倒入混合好的辣椒面、花生、芝麻......

我家老干部很少做菜的，不过他一般比较自觉去洗碗~这个菜是好久好久好久以前（貌似我小学的时候吧）有次家里没啥吃的了，冰箱里就剩点莲藕跟辣子，老干部突发奇想创造的。。。其实也没啥，就按照他那山东人做法：加点酱油加点糖，炖......

用料鸭边腿一个料酒，一品鲜酱油，六月鲜红烧酱油，盐适量姜片，葱段，蒜瓣，干辣椒，灯笼椒，花椒适量干淀粉，白胡椒粉，鸡粉，糖辣子鸭丁的做法鸭边腿剁成小块，放适量料酒，盐，一品鲜酱油，六月鲜红烧酱油腌制30分钟葱姜蒜切好，干辣椒，灯笼椒备用......

辣子鸡丁用那么一碗辣椒，吃完扔了多少有点可惜（别问，问就是扣！用料干辣椒剩多少用多少花椒加一部分辣子鸡丁里的花椒辣子鸡丁剩下的辣子再利用的做法挑出来，再留一部分里面的花椒。小火，锅里不放油炒干。放塑料袋里用擀面杖......

用料幼蛏干辣椒酱油咭汁葱段辣子幼蛏的做法将幼蛏子洗净锅中坐油，见稍冒烟，倒下干辣椒炒香，再加入幼蛏，滑炒2下将酱油，咭汁，少许倒入，大火使其煮熟，关火撒上葱段后，拌匀即可......

我妈的熟油辣子堪称一绝，不管是吃面，拌菜，还是作为其他用，都非常非常好吃……经常在下厨房看攻略，这次也给大家分享一下，希望大家喜欢❤️😘💕我家用的干辣椒是小米椒跟二荆条混合的……这个配方一定要用菜籽油跟自己炒制的干......

贵州的糟辣子也叫酸剁椒用料新鲜红辣椒10斤嫩姜400克大蒜400克白酒250克糟辣子的做法将头去掉洗净姜蒜剖皮切碎剁辣椒剁好的辣椒和姜，蒜，盐，白酒搅拌均匀放入坛子3到5天就可以发酵吃了......

小蔓是个无辣不欢的人，最喜欢的就是用油爆得香香的辣子，不管是拌面，还是做凉拌菜，加上一两勺，顿时胃口大开～～～尤其夏天炎热的季节，没有辣子的饭菜，吃起来简直是味同嚼蜡～～俗话说，久病成医，小蔓辣子吃的多了，也慢慢摸索出一点做法，给大......

辣子羊血是陕西关中地区的一道传统名菜，冒好的羊血，既可汤食，又可凉拌，加上各类辅助调料，鲜香无比，用陕西的一句话来形容，味道聊咋咧！🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉用料羊血300g豆腐100g大蒜五瓣香菜少许蒜苗一根盐适量芝麻一勺花椒5-8颗......