小的时候特别爱吃妈妈做的这道芹菜炒土豆🥔

用料  

小的时候特别爱吃妈妈做的这道芹菜炒土豆🥔的做法  

1. 准备一个土豆，洗净切薄片，放在碗里面加水去除淀粉

2. 鲜嫩的芹菜一小把，足够两人吃哦

3. 热锅加3勺油，把控好水的土豆放入锅里过油，土豆可以用铲子切断就是熟了，放入葱花和蒜末，留点蒜末出锅在用，放入芹菜+适量老抽调色+酱油，炒一下就可以出锅，如果芹菜有点老，可以加少量水盖上锅盖焖一下奥！

小贴士

老抽不要放太多，否则颜色太深，不好看；
一定要土豆控干水，可以用吸油纸吸一下水，小火热锅，要小心别被油崩到…