妈妈的正宗食谱

妈妈的味道，简单好吃的酸黄瓜，正好老爷送妈妈几只老黄瓜，新鲜爽口，马上做起来。用料老黄瓜（普通黄瓜也行）4条醋2～3碗糖适量盐适量姜适量油适量妈妈的自制酸黄瓜的做法老黄瓜，削皮，切片用盐拌匀，杀出水分，大约半小时后洗掉盐分，沥......

皓宝5个月了，开始对大人的食物十分感兴趣，最近开始抓到什么就往嘴里咬口水到处都是，给他买了某英的磨牙棒，吃的到处都是渣渣，吃完打算自己给宝宝做妈妈牌磨牙棒。用料鸡蛋黄1个高筋面粉185克香蕉1根凉白开10克妈妈牌磨牙棒......

下班途中突然想起这口给妈妈微了个信“妈想吃冲菜了”妈妈回了两个字“安排”妈妈做的过程我用相机记录了下来好玩发到了朋友圈不少同学感兴趣想了解更多这就是湖南人从小吃到大的妈妈菜我们叫冲菜季节的东西总是令人......

回锅肉是家里面最普通不过的一道家常菜了。不过一到看着简单的回锅肉也可以有不同的味道的。这次的回锅肉是妈妈的小秘诀，每次都会得到爸爸和我的一致赞同。哈哈，得到妈妈的真传了哟。用料五花肉500g浓缩火锅底料100g妈......

唤起了儿时的记忆，你有多久没吃的妈妈做的食物啦......

妈妈时不时做的，我家很喜欢吃的一个菜，吃法好像是我妈自己想出来的吧。以防忘记蘸酱，故记为菜谱。附加一个妈妈味道的拌面：和这里的蘸酱用料相同，再另外加点醋（陈醋或香醋），就可以拌面了。用料茄子蘸酱：带颗粒花生酱，潮汕沙茶酱......

虽然慕名已久，倒是没有在上海吃过吉野家牛肉饭，去年在大阪街头，逛的累了饿了的时候倒是尝试过一次，倒是有点小惊艳，可能饿了的关系。这道菜有荤有素有饭，还带点汤汁，一碗饭解决所有问题，可以作为常做的温暖牌菜品之一。吃这道......

一直以来感觉自己很好养活，不挑食🤨但每次去到超市茄子再便宜我都不会选购，番茄除非烫了拌糖吃，煮熟的还真不喜欢吃🤭❣️这是妈妈牌红烧茄子（为什么喊妈妈牌，因为看到妈妈做，自己试着学的）😋卖相不怎么好，味道还是超赞的，多做两......

糥米的软糥配上好吃的配料，每次都吃上两大碗#尝遍世间美味，最难忘的还是你的味道#用料糥米猪肉鸡蛋豌豆豆干香菇酱油料酒葱妈妈的味道-糥米饭的做法糥米浸泡四小时以上香菇切丁，豆干横切成薄片，切丝切丁鸡蛋摊成蛋皮，切碎......

韭菜正当季，时令菜总要吃一吃，正餐点心皆相宜.用料面粉500g韭菜250g鸡蛋3个虾皮适量食用油适量盐适量五香粉适量妈妈牌秘制韭菜盒子的做法也没啥材料，就是面粉，韭菜，鸡蛋，请开始我的表演～开水和面，做烫面外皮，揉成面团后放在一......

用料虾1至2斤蒜三个整蒜啤酒1瓶葱根白糖克盐克姜片生抽勺耗油花椒潜江妈妈教你烧蒜蓉虾的做法自己做虾，当然要洗干净！这里我总结了洗虾六步法。step1剪虾钳子，剪完便于后面清洗step2用刷子刷step3水里加入面粉洗虾。面粉......

这次的配方，真的是万能辣酱哦、以后啥都可以用这个配方啦，真的很好吃哟喜欢一定要点个赞哟用料主料年糕200克鱼饼一点煮熟的鸡蛋2个酱料韩式辣酱2勺蕃茄酱1勺酱油1勺白糖1勺其他油一点蒜末1勺洋葱半个韩式辣炒年糕简单......

从小到大爱吃鸡肉，妈妈做的尤其棒~~这款白切鸡就有与众不同之处。看了下厨房的菜谱，基本上都是放入水里面煮的，我这款白切鸡原汁原味不加水喔~最后会有一碗浓浓的鸡汤蒸出来，那个就是传说中的鸡汗！！我爸超级爱摆盘凌乱了，大......

用料干黄酱1/3袋甜面酱1/3袋葱白2段姜3片大料2颗肉丁250克料酒适量妈妈的炸酱的做法猪肉切丁，可以买这种肥瘦相间的。（我是在盒马买的，这个的配比是梅花肉五花肉7：3）葱白切成末，姜切片干黄酱和甜面酱放在碗中，加入纯净水搅拌......

只有家里才能吃到的鲅鱼丸子，可以用来做汤，做鲅鱼饺子，也可以用来做鲅鱼火锅，是家乡忘不了的鲜美～担心忘记方法，就作为“下厨房”的处女作吧。用料鲅鱼1条鸡蛋1个盐适量味精/鸡精适量料酒适量白醋适量糖适量十三香适量葱适......

生日标配：黄花木耳打卤面用料黄花1把木耳10朵蘑菇5个五花肉片300克鸡蛋4-5个淀粉3勺盐6克红烧酱油3勺葱姜蒜适量香菜2根香油1勺妈妈版打卤面的做法备菜：黄花可切可不切鸡蛋可以炒成块也可以最后飞进汤里打成蛋花热锅凉......

这个腌咸梅酱简直就是潮州菜必备的调料~大夏天弄一点点加糖冲水喝简直不要太棒了！还可以蒸排骨也可以煮鱼吃，简直万能哒！西瓜不甜的时候沾一点咸梅汁瞬间甜到口水直流╮(╯▽╰)╭这个方子是婷子妈妈自己琢磨出来的，比起......

炖肉不难，但是特别香又下饭的炖肉不那么好做，特别是妈妈的味道😄趁着妈妈炖肉的时候赶紧记下菜谱，以后等妈妈想吃的时候我也能做给她吃😋写在前面：肉好吃的关键有两点👇1、选肥瘦相间的五花肉，切小块（相同方子绝对比切大块......

在老家，每年春天妈妈👩🏻都会腌酸萝卜，说是春天细菌多吃点醋吃点酸的可以杀菌。不管怎样，好吃😋才是重点。用料萝卜适量白醋适量盐少许糖适量小米辣适量凉开水适量克妈妈牌🌱春天的酸萝卜的做法白萝卜最好用本地萝卜，个小......

家里闲着做的烧烤用料盐克糖克羊腿1只金针菇1把鱿鱼1只妈妈牌烧烤的做法把羊肉用料先腌制，再把喜欢吃的东西成串生火，这个碳不好点燃，最后还去买了固体酒精才升起来了，最好还是买那种方的空心的好点燃放上去烤要注意火候......

老肥发面纯碱馒头，好吃又健康！用料面粉800g碱适量水面肥少许非常想念小时候妈妈做的面肥碱馒头，我学会了！的做法用面包机和面，两次和面两块。在锅中放少许温水。将面团放在一个盆里，再放在水上盖盖发酵。发酵24小时。24小时......

姥姥晒了很多干豆角，我就琢磨了许多干豆角的吃法，【干豆角焖面】是其一。听说姥姥又给我晒了很多干马齿苋，都是我爱吃的，哈哈用料肋排几根五花肉几片干豆角若干鲜豆角若干葱1段姜3片蒜1头干辣椒2个八角1个黄酱1大勺料酒1......

用料中筋面粉236.5克谷朊粉13.5克牛奶132克炼乳21克鸡蛋1个白砂糖30克食用盐3克奶粉13克耐高糖酵母3克玉米油30克记录吐司配方（yiyi妈妈配方）的做法全部材料倒进面包机考好了......

鸡蛋囤太多，卤出来香喷喷一次可以炫3个用料鸡蛋10个老抽1.5勺花椒20粒八角3个干辣椒2个茶叶适量香叶2片香葱5根姜片2片妈妈牌超EASY卤鸡蛋的做法1.鸡蛋洗干净，放入冷水，水开后继续煮10分钟2.开水别倒，捞出鸡蛋冲冷水，剥壳+......

自留用料高筋面粉500克酵母5克奶粉20克糖50克鸡蛋2个牛奶260克黄油40克盐3克妈妈的面包方的做法妈妈说这样肯定好吃😋......