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青笋炒火腿

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青笋炒火腿的做法步骤图，青笋炒火腿怎么做好吃

家常小菜，简单易学

用料

火腿（一年以上）	800克切薄片
生姜	30克切片
干辣椒
青蒜头	打碎切块
莴笋	去叶洗净切薄片或者切丝

青笋炒火腿的做法

在锅中倒入清水，将切片的火腿倒入锅中文火煮开去盐味，火不可过大，火腿煮至7分熟即可捞出
锅中放入少许油，烧开，将准备好的干辣椒倒入锅中，随后倒入准备好的姜片和青蒜，煸至青黄
倒入火腿和莴笋片，旺火煸炒2分钟即可出锅

小贴士

火腿味咸，沥水可减少盐分含量，加生姜可降低火腿的腊味，口感更佳

标签: #青笋 #火腿 #青笋炒火腿 #好吃

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