芦笋火腿

今天炒了个芦笋， 主要是火腿和味极鲜还有芡，真的太好吃了。所以怕忘了 写下来。

用料  

芦笋火腿的做法  

1. 芦笋斜切，切段。
   火腿切丝备用。
   

2. 芦笋有开水焯10秒钟。然后捞出，放入冷水中，这样会让芦笋更清脆。
   

3. 味极鲜，盐，淀粉，适量水 做成芡汁

4. 油热后，把葱花和火腿肉放锅里。
   炒1分钟后把芦笋放锅里继续翻炒。
   炒2分钟后，倒入芡汁。半分钟后出锅

小贴士

放盐的时候方少点，本身火腿和味极鲜就咸
芦笋最多再滚水里面20秒，时间再长 芦笋就不催了。