春笋炒火腿

春天吃点应季的～这道菜简单又美味可以试试看～

用料  

春笋炒火腿的做法  

1. 春笋剥去外皮，切片备用

2. 火腿切片

3. 开水加半勺盐下入春笋，焯三分钟左右捞出泡凉水备用

4. 热油七成下入焯好的春笋，翻炒十几秒加入火腿片，加入半勺盐一勺生抽后继续翻炒半分钟左右出锅即可～

小贴士

因为都熟了不用再炒太久，调料先少放，不够再加