火腿蒸春笋

春笋鲜甜，火腿咸鲜，绝配！

用料  

火腿蒸春笋的做法  

1. 春笋正当季，新鲜的春笋有甜味儿，越简单的方法做出来越好吃～

2. 春笋去壳洗净。

3. 斜着切薄片，铺在盘子底下备用。

4. 火腿切薄片，铺在春笋上。葱白切段，生姜切丝，放在火腿上，浇上一勺料酒，黄酒更好。

5. 放入蒸屉，上气后蒸20分钟。

6. 想要好看的话，把葱白段和姜丝夹走，撒上葱花～

7. 开吃！春笋甜甜的，混合着火腿的油脂，美～

小贴士

1. 笋一定要新鲜的，才有清甜的味道，最好切的薄一些。
2. 火腿最好带点肥肉，有油脂的味道更香。
3. 火腿有咸味了，不用单独放盐～