度娘的方法,在这里做个记录,方便自己使用
准备好要发酵的面团,放进容器,用保鲜膜包裹严实
烤箱预热,最低层放入一盘热水,上下管180度,2-3分钟,然后放入面团(不在启动烤箱),直接静等50分钟左右。中途可换一次热水
手按下去不回缩,就是发酵可以了
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