【存了自用】松软生酮蛋白粉吐司

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搬运存档自用。

用料  

【存了自用】松软生酮蛋白粉吐司的做法  

1. 酵母+蜂蜜+30克温水搅匀，唤醒酵母。

2. 加入蛋白粉、盐、清水、柠檬汁，打发至干性发泡（打发需要较久时间，10分钟以上）

3. 装入垫好油纸的吐司模具中，36摄氏度发酵约45分钟后，送入预热160摄氏度的烤箱烘烤30分钟，30分钟到后不要急着拿出来，继续让它在烤箱里面待1小时定型。

4. 冷凉后切片。