没有发酵功能的烤箱也能发酵

用料  

没有发酵功能的烤箱也能发酵的做法  

1. 烤箱开180度3分钟后关闭

2. 烧开水倒入在最下层烤盘里（或者耐热的碗)，这步是增加湿度

3. 在有开水的烤盘上方放烤架（或烤盘)，放入要发酵的面团，记得要用保鲜膜包好，不然面团会干

4. 中途可换一次热水（不要经常开烤箱，会降低温度），发酵到自己满意的程度就可以取出了