没有烤箱也能做的美味布丁

八卦兔的方子，周末在家无聊试着做了一下，真的非常非常嫩滑，没有做面上那层焦糖

用料  

没有烤箱也能做的美味布丁的做法  

1. 牛奶加淡奶油加糖搅拌均匀，加热到80度

2. 鸡蛋打散，加入香草精，慢慢将加热的奶液倒入到鸡蛋液中，边倒边搅拌

3. 将搅匀的液体过筛后分装到玻璃瓶中（最好可以过筛两次），因为我的瓶子盖是塑料的，不能加热很长时间，我就用了保鲜膜将瓶口包好，水浴法，水烧开后关小火加锅盖煮15分钟就ok了

4. 放凉冷藏后味道更佳，可是我等不急啦，开吃！！！