山药蔓越莓馒头

宝宝不爱吃山药，只能做山药蔓越莓馒头

用料  

山药蔓越莓馒头的做法  

1. 把山药刮皮蒸熟。捣成泥，如想加炼乳/白糖可这时候加，炼乳/白糖容易融化，放凉后加入面粉和奶粉，再加入温水化过的酵母。我一般400-500g面粉加入一袋酵母5g。

2. 将蔓越莓切碎，加进去，揉成光滑面团，然后烤箱发酵45-60分钟（冬天）。拿出排气，整形成一个个小馒头，二次发酵。

小贴士

1.零厨艺不适合。
2.菜谱是用于自己下次查询作业，不为打广告也不为炫耀，所以不要具体每项没少克，每步怎么做，中餐就是需要自己创造。