蔓越莓山药糕

中秋节就要到了，月饼都买了没？
不知道你是钟爱传统五仁馅儿，还是新宠奶黄流心馅儿呢？
今天我做了这款蔓越莓山药糕，长着月饼的外壳，确有一颗养生的心。
糯糯又绵绵的山药泥中加入了酸酸甜甜的美国蔓越莓果干，口感丰富，香甜绵软，入口即化。
适合减脂期不敢多吃月饼的你哦~

用料  

蔓越莓山药糕的做法  

1. 1、 准备好所有食材。

2. 2、 山药蒸熟压成泥，紫薯蒸熟压成泥。

3. 3、 山药泥加入蔓越莓果干碎。

4. 4、搅拌均匀。

5. 5、 山药泥和紫薯泥各分成3份，揉成圆球。

6. 6、 用山药泥压扁包入紫薯后收口。

7. 7、 放入模具中压出形状后脱模即可完成。

8. 8、成品图。