超简单的咸蛋黄肉粽

用料  

超简单的咸蛋黄肉粽的做法  

1. 原料准备

2. 五花肉改刀，肥瘦分开，加入酱油（美味鲜），淹没肉，放入冰箱，腌制一晚上

3. 瘦肉

4. 糯米洗净，沥水，拌入酱油 使其着色均匀

5. 粽叶洗净，剪去头部

6. 咸蛋黄

7. 粽叶上折

8. 沿虚线向上翻折，形成一个洞

9. 放入糯米，蛋黄，瘦肉肥肉各一块

10. 上部分粽叶向下覆盖

11. 
    包粽子

12. 粽子放入高压锅，放入水，淹没粽子，同时加入适量酱油（防止粽子内的酱油流失），大火上汽，改小火，煮一个小时，关火，焖半小时。