自制/家常版椰子鸡火锅

鸡肉火锅最好吃的应该就是椰子鸡了吧！给大家分享一个简单做法！

用料  

自制/家常版椰子鸡火锅的做法  

1. 食材用料参考上面的表哦

2. 自己开椰子，将椰子水用滤勺倒出，可以过滤掉一些杂质，如果椰子水不够可以加矿泉水，用刀背劈开椰子🥥，不锈钢勺子🥄挖出椰子肉，切条备用

3. 鸡肉下锅，放1勺料酒，姜片去腥，放入椰子肉条，椰子水大火煮开，并捞去汤表面的鸡血浮沫，会让整到汤更清澈哦。不介意的可以省略这一步

4. 灵魂蘸料：小米辣、小青柑、生姜、生抽

5. 出锅之前可以试下味道，如果太淡可以加入适量的盐🧂调味

6. 椰子鸡要先喝汤，清甜够味

7. 把鸡汤喝完，剩下的汤底可以用来打火锅

8. 蔬菜搭配自己喜欢的青菜，金针菇，豆腐，等等都可以

9. 牛肉片蘸椰子鸡的腌料也超级好吃

小贴士

椰子的话 最好可以买到椰青，椰皇搭配会更好吃，嫩椰子肉太软了，不脆不够好吃的哦