下火锅必备虾滑,冬日小火锅备菜开启🔛
用料
自制虾滑的做法
虾剥壳备用,用的是海虾,更嫩一点
把虾剁成泥,不用剁太细,口感会更丰富
加入一个鸡蛋清,姜汁,盐半小勺,以及蒜香粉(这个也可不用放)
搅拌均匀后加入淀粉若干,再继续搅拌
这样就完成了✅放入冰箱备用,晚上下火锅🍲
迫不及待放了碗虾滑芹菜汤
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