榴莲奶酥面包

用料  

榴莲奶酥面包的做法  

1. 除黄油外所有面团材料放入主锅，揉面模式4分钟

2. 加入黄油再揉4分钟，揉好后拿出来滚圆一发

3. 揉好后取出面团分成一个120克小面团滚圆松驰15分钟

4. 擀成长方形

5. 放上榴莲馅，两边捏紧，编两股辫放在烤盘，放入烤箱38度二次发酵，烤箱里面放一碗温水

6. 发到两倍大后预热烤箱180度，面包撒上香酥粒烤22分钟，中途上色盖上锡纸

7. 二发的时候做香酥粒

小贴士

榴莲馅就用新鲜榴莲压成泥就好