南瓜糯米紫薯饼

家里刚好有吃不完的紫薯和炒菜剩下的一小块南瓜，每次看别人做南瓜饼都很想吃，于是自己试一下

用料  

南瓜糯米紫薯饼的做法  

1. 把南瓜和紫薯蒸熟

2. 紫薯加白糖捣成泥，然后搓圆球

3. 南瓜捣烂加糯米粉拌匀

4. 把紫薯球包进南瓜糯米粉中，拍扁

5. 平底锅加薄薄一层油，中小火慢慢煎，一面煎出金黄的焦脆感后翻面，加半碗水进锅里，此时注意水会溅出来，赶紧盖上盖子让它焖一会儿，直至水煮干，饼变焦黄就可以了

6. 出锅趁热吃

7. 吃一口焦香软糯