南瓜紫薯糯米饼
闺蜜生日,因为她一直喜欢吃,特意做给她吃的
用料
南瓜 | 克 |
紫薯 | 个 |
糯米粉 | 克 |
白糖 | 克 |
面包糠 | 适量 |
南瓜紫薯糯米饼的做法
紫薯洗干净,切块,蒸熟,再去皮
南瓜洗干净,去皮,蒸熟
南瓜捣碎成泥
紫薯捣碎成泥
南瓜泥加入白糖,搅拌,再一次一次的加糯米粉搅拌,揉软
紫薯泥加入白糖,搅拌,再一次一次的加糯米粉搅拌,揉软
将搅拌好的南瓜粉揉成一个个的小球
紫薯粉同样揉成小球,一定要比南瓜粉球小,这样才能包起来揉成扁圆形,差不多这样大小,主要看你们需要吃多大的,我个人比较喜欢吃小一点的
揉好的小球放进面包糠里
裹上一成面包糠,这样吃起来外脆里嫩
全部包好后,就剩最后一步了
放入油锅炸,不要用太大火,容易炸焦,而且卖相也不太好看,炸到两边都有硬壳即可
装盘,大功告成~(≧▽≦)/~
开吃~(≧▽≦)/~咬下去一口,满满甜蜜的感觉
如果有多余的紫薯球,可以再裹上面包糠,放入油锅里炸,也非常好吃哦O(∩_∩)O哈哈~
小贴士
温馨提示:可以把揉好的南瓜粉和紫薯粉,先做一个出来尝尝味道,如果不够甜可以加糖,多试试几次。毕竟如果都揉成小球后加糖就不好加了
有哪里不熟悉不懂的可以问我哦~(≧▽≦)/~