风味酸奶饼

小时候经常吃妈妈做的这种酸奶饼。非常酥脆，很香甜，一直很怀念。在网上也想找一找这种饼的做法。可是找了许多家网站也没找到，最后还是问了妈妈的做法，现把它保存下来。做完以后发现儿子也很愿意吃。但愿你们也喜欢😍。

用料  

风味酸奶饼的做法  

1. 吃饭的小碗，一平碗面粉。

2. 一盒酸奶，一个鸡蛋。

3. 很小的小勺，一平勺小苏打。

4. 吃饭时使用的小钢勺，一平勺白糖。

5. 把食材全部放到一起搅成棉絮状。

6. 因为面粉的吸水程度不同，如果干的话可以倒入少量的水。不要把面和的太硬。合面程度像包饺子面就行。

7. 放入常温下醒面两个小时以上。前一天晚上可以和面，第二天早晨炸。

8. 这些面做四个小剂子。擀成薄厚均匀的饼。不用太厚。面饼直径大概12cm左右。

9. 放入少量的油。加热八成热。中小火放入饼。快速翻个，如有塌瘪的地方可以用勺子浇热油。

10. 两面都起鼓，皮酥脆。配上豆浆或奶茶。香酥松脆，香甜可口。

11. 做了好多次酸奶饼了，越做越好，也越做越好吃，放上一张留念吧。