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椰香南瓜紫薯糯米糍

推荐人: 来源: 佳肴吧 阅读: 2.06W 次
椰香南瓜紫薯糯米糍的做法步骤图

用料  

紫薯 适量
南瓜 适量
米粉 根据南瓜的量
椰蓉 适量
牛奶 根据紫薯的量来定
白糖 自定(可不加)

椰香南瓜紫薯糯米糍的做法  

  1. 紫薯切片熟或者放在微波炉里打2-3分钟(具体根据紫薯的量来定)。如果觉得紫薯不甜可以加一些糖,再加一点牛奶,紫薯就不会那么干

    椰香南瓜紫薯糯米糍的做法步骤图 第2张
  2. 加牛奶之后大概到这个程度就可以了

    椰香南瓜紫薯糯米糍的做法步骤图 第3张
  3. 南瓜也是切小块在锅里蒸或者放在微波炉里打3分钟左右,然后捣成泥

    椰香南瓜紫薯糯米糍的做法步骤图 第4张
  4. 加入糯米粉,用刮刀先拌,不然手会黏

    椰香南瓜紫薯糯米糍的做法步骤图 第5张
  5. 糯米粉加到手揉起来不粘手就可以了

    椰香南瓜紫薯糯米糍的做法步骤图 第6张
  6. 做成一个个剂子,把紫薯当做馅包进去就可以了,我这里用了蛋糕纸一起蒸,就为了方便取的时候不粘锅。大概蒸5-10分钟

    椰香南瓜紫薯糯米糍的做法步骤图 第7张
  7. 蒸好取出,放入椰蓉滚一圈

    椰香南瓜紫薯糯米糍的做法步骤图 第8张
  8. 美味的糯米糍就做完啦

    椰香南瓜紫薯糯米糍的做法步骤图 第9张

小贴士

1、如果想要南瓜泥和紫薯泥更加细腻,可以用筛子过筛一下
2、如果不用蛋糕纸,可以在屉子上刷一层油