油炸肉丸饼

用料  

油炸肉丸饼的做法  

1. 剁肉末

2. 加调料

3. 淀粉面粉鸡蛋调成糊状，大概能用勺子团成丸子就可以

4. 油温五成热，下入肉糊糊

5. 炸制表面金黄

6. 偷吃了一个，有点像肯德基的上校鸡块

7. 最后高油温复炸十多秒捞出，金黄酥脆，好吃😋

小贴士

肉末多少可以调整！面糊干了口感会偏硬一点，面糊稀了口感会偏软一点，其实我觉得都可以，反正干了加鸡蛋，湿了加淀粉😄做菜不要在意细节，毕竟灵魂做饭师，用心做出来就很好吃了✌️