![油炸鸡肉丸子的做法图解 油炸鸡肉丸子的做法步骤]( "油炸鸡肉丸子的做法图解 油炸鸡肉丸子的做法步骤")
油炸鸡肉丸子，外酥里嫩，一口一个大人小孩都喜欢吃，太香了百吃不厌，自己家里做卫生又健康！
用料
| 鸡腿肉 | 500克 |
| 盐 | 适量 |
| 生抽 | 2勺 |
| 料酒 | 2勺 |
| 孜然粉 | 5克 |
| 生粉 | 50克 |
| 面包糠 | 100克 |
| 辣椒面 | 5克 |
| 鸡蛋液 | 2个 |
油炸鸡肉丸子的做法
鸡腿洗干净沥干水分，切成小块
![油炸鸡肉丸子的做法图解 油炸鸡肉丸子的做法步骤 第2张]( "油炸鸡肉丸子的做法图解 油炸鸡肉丸子的做法步骤 第2张")
装进碗里放入，料酒 生抽 孜然粉 辣椒面，搅拌均匀腌制两个小时。
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准备好的鸡腿肉 生粉 鸡蛋液 面包糠
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一块一块裹均匀下锅炸，用中火慢炒，炸到表面金黄捞出来。
![油炸鸡肉丸子的做法图解 油炸鸡肉丸子的做法步骤 第5张]( "油炸鸡肉丸子的做法图解 油炸鸡肉丸子的做法步骤 第5张")
第二次复炸开大火两分多钟就够了
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外酥里嫩捞出，再撒上一点孜然粉
![油炸鸡肉丸子的做法图解 油炸鸡肉丸子的做法步骤 第7张]( "油炸鸡肉丸子的做法图解 油炸鸡肉丸子的做法步骤 第7张")
小贴士
想要吃到好吃的鸡肉丸子，就要用鸡腿肉，因为鸡腿肉比鸡胸肉不柴，
