炸肉丸子

怀念小时候过年的时候吃的炸肉丸子，于是自己试着做一下。

用料  

炸肉丸子的做法  

1. 一斤梅头肉配一个鸡蛋一个馒头，我家里有小馒头所以没去外面买大馒头了，拿了四个出来只用了两个。最后炸出来丸子不是很硬，不知道是不是因为馒头放少了。味道很好吃，因为有姜葱蒜、有蚝油、少许酱油和十三香调味。注意控制盐分不要放多了，放多了会咸。