全麦熔岩培根小面包自用记录

提前解冻马苏里拉芝士
培根煎一下煎出油剪成小片
配方可做10个

用料  

全麦熔岩培根小面包自用记录的做法  

1. 除酵母，盐，黄油以外所有材料混合成团冷藏过夜。
   加剩余材料手揉出薄透的膜，不用到吐司那样的手套膜，差不多就行了。
   一发到两倍大。

2. 发好的面团按压排气，等分成10份，轻轻滚圆松弛25分钟。
   擀薄，包包子一样包入内馅捏紧收口，滚圆放入烤盘二发。
   

3. 二发好的面团表面筛一些面粉，剪刀剪出十字口，先剪一刀大的长的，再横着剪两刀，把开口稍微拉一下。

4. 预热烤箱，180度17-20分钟。