满口酥香的鸡肉夹心面包，做法原来这么简单

这款面包是在烘焙店看到的，里面有鸡肉洋葱黑胡椒，还有肉松沙拉酱，非常好吃。味道确实不错，然后自己做了，早餐吃2个营养足够了，来不及准备中午的便当，就带上2只面包做午餐。

用料  

满口酥香的鸡肉夹心面包，做法原来这么简单的做法  

1. 准备原料；

2. 提前准备液种面团，液种的原料，搅拌成团,室温下发酵1小时左右，放入冰箱隔夜发酵使用，拉开面团里面满满的蜂窝状；

3. 面团里面除黄油、外，所有原料搅拌至面筋拉出厚膜，破口处有锯齿状，加入黄油；

4. 加入黄油后，面团打到轻易拉出薄膜，且破口处无锯齿即可；

5. 放入容器内，覆盖保鲜膜发酵至原体积的2倍大；

6. 基础发酵好的面团分割80g/个，揉圆，松弛；

7. 开始制作馅料，鸡肉需要提前腌制好，烤熟，切成小块！

8. 把馅料里面的原料全部搅拌一起即可；

9. 松弛好的面团，取出一个，按压成饼状；

10. 面团里面包入适量的馅料，底部收好，放入烤盘中开始发酵；

11. 发酵至原体积的2倍大；

12. 表面筛上一层面粉，剪刀剪三刀，撒上芝士碎，如图所示，刀子口深一些，烤出的面包会好看一些；

13. 放入预热好的烤箱上火210℃，下火190℃，烘焙约17min左右；

14. 面包出烤箱啦！

15. 切开里面满满的馅料；

16. 早餐来个，满口酥香！

小贴士

1.液种面团一定要在室温下放置一段时间，发酵起来后，再放入冰箱隔夜使用；
2.结合自家烤箱温度适当调整烘焙温度和时间；