西葫芦鸡蛋饼（快手早餐）

用料  

西葫芦鸡蛋饼（快手早餐）的做法  

1. 西葫芦擦丝，打入鸡蛋，放入适量盐和黑胡椒粉搅拌均匀

2. 面粉和玉米面粉适量，加入适量水，不喜欢玉米粉的可以全部面粉，搅拌，最后面糊大概到挑起倒三角滴下即可。如果想摊大一些的薄饼，水稍多加一点

3. 锅中加油，烧热后勺子舀入，一面定型以后翻面，两面煎好以后出锅。
   
   

4. 早饭要速度，样子丑了点😂