〔无需揉面烤的时候满屋奶香〕约克郡布丁

她的名字是听起来高端优雅迷人的“约克郡布丁”，做起来简单快手无需分蛋、无需翻拌、无需揉面、无需发酵、无需泡打粉……吃起来有点像蓬松柔软的小面包，烤的过程中满屋都是黄油的奶香啊~~~~~好吃停不下来，作为早餐或下午茶都超完美👌。

用料  

〔无需揉面烤的时候满屋奶香〕约克郡布丁的做法  

1. 牛奶、水和糖一起加入大碗中，搅拌至糖融化

2. 加入两个鸡蛋，打散并搅拌均匀

3. 加入普通中筋面粉和3克盐

4. 手动打蛋棒搅匀，直到没有干粉和颗粒

5. 用保鲜膜包好，放进冰箱冷藏一小时

6. 烤箱预热200度，预热期间将黄油切成小块放进模具，入烤箱烤一会直到融化，这个时间大约几分钟吧，勤观察，模具里的黄油融化成液体就行

7. 取出模具倒入冷藏过的面糊，大约六分满，不需要倒太满，后面会发很高哦

8. 烤的过程中，会像雪绵豆沙一样发的老高😆，烤好出炉会回缩，这个都是正常的

9. 我是用的贝壳模具，这是烤好后翻过来的样子

10. 撕开超级蓬松柔软Q弹，满屋子都是黄油香气😆

小贴士

1.不需要怀疑，就是这么简单无厘头的材料和小白式操作，你也来试试吧！
2.原方是无糖的，做出来有微微一点是牛奶中的甜味，我写的糖量大约一勺，可以根据自己的喜好增减。