快手早餐：西葫芦蛋饼，旭耕特约食谱

用料  

快手早餐：西葫芦蛋饼，旭耕特约食谱的做法  

1. 材料表，如图

2. 西葫芦打丝或切丝

3. 加入少许盐，静置20分钟左右出水，挤出多余水分备用。

4. 西葫芦丝中加入鸡蛋、适量面粉、盐调味、少许小香葱

5. 搅拌均匀成面糊即可

6. 面糊静置10分钟，不粘锅大火烧热油，转小火，将适量面糊倒入锅中摊平

7. 底部出现金黄色后翻面继续煎至俩面均金黄色

8. 切块吃起来吧~

9. 配上牛奶、香肠，简约早餐。