零基础也能快速做出的热干面

热干面大家一定很熟悉了吧，由于口感麻香浓厚，制作简单，营养丰富，已经可以称得上是国民美食界的代表了，今天这道热干面麻将经过神秘配方调制，制作方便快捷，老少咸宜，是一道适合全家人享用的美食，零基础的你也可以轻易做出，何不下厨房试试看

用料  

零基础也能快速做出的热干面的做法  

1. 香葱洗净切末

2. 花生炸酥切末，不要太碎

3. 煎好鸡蛋

4. 碱挂面开水下锅

5. 挑芝麻酱，把芝麻酱倒入碗中，依次放入蚝油、老抽、生抽、胡椒粉少量、孜然粉、香油搅拌均匀

6. 此时锅已烧开，但面还未熟，需要再煮三分钟左右，用煮面水放入搅好的芝麻酱将酱稀释

7. 稀释好的芝麻酱

8. 面煮熟后捞出，撒上酱料、香葱、花生碎、榨菜末、酸豆角、加个煎鸡蛋，美味出炉

小贴士

1 稀释芝麻酱的水和酱的比例是1.5:1，调成稀酸奶状即可。2 犹豫酱料中蚝油、生抽、老抽都含有盐份，所以不需要再额外放盐。3孜然粉是这个酱料里的神秘配方，大家不要怕味道奇怪，这么多料头放在一起就不显的突兀了，是否好吃尝过自知。