面包做了很多次了,视频一直不会传,今天上传个简单版的🍞
用料
松软拉丝的面包,零基础也能做🍞的做法
所有食材除玉米油外全部搅拌均匀,揉成光滑面团
加入玉米油面包机揉面30分钟,这时候就出手套膜了
放至温暖处发酵2倍大,拿出轻揉排气,切成大小均匀的剂子,做出简单形状。
再次发酵20分钟
180度烤25分钟。
小贴士
我是烤箱没预热,直接烤的,10分钟左右加盖了锡纸,不然表面颜色太深。
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