生炒羊肉片

朋友相聚，快手又好吃的下酒菜。口味很像路边的烤羊肉串。

用料  

生炒羊肉片的做法  

1. 羊肉切片。如果用带点肥肉的羊肩肉，口感会更加细腻。

2. 铁锅烧热，下少量食用油。

3. 肉片下锅 炒散。

4. 炒至没有汁水，肉片微微有点干。

5. 放盐，孜然粉，辣椒面拌匀。起锅即食。