羊肉面片汤

还记得小的时候，每年冬天甭管外面多么冷，只要一回到家里，喝上一碗老爸做的羊肉面片汤，浑身上下从头暖到脚。

用料  

羊肉面片汤的做法  

1. 羊肉切块，用葱、姜、蒜、料酒、生抽、老抽、五香粉、胡椒粉（白），腌制一个半小时。

2. 木耳泡发，粉条泡软。

3. 白菜、豆腐（土豆、胡萝卜）等配菜准备好，反正自己喜欢吃啥配菜就加啥配菜。

4. 配菜按照煮熟的时间长短先后顺序下入锅中，最后煮开后下入腌好的羊肉，羊肉汆水就熟了，尝一下咸淡，酌情加调味料，关火搞定。

小贴士

羊肉一定不能煮时间长，会老，影响口感，喜欢吃肥肉的可以酌情加肥肉进去，会提高香味。