羊肉片儿汤

帝都漫天飞雪，广州繁花似锦。在秋意早已模糊的南方喝3碗羊肉片儿汤感应自然道，淡淡四季天，瑟瑟知秋寒。羊肉性温热，补气滋阴、暖中补虚。

用料  

羊肉片儿汤的做法  

1. 所需材料。羔羊肉片是现成的。银丝白切丝。葱切碎，只用了葱白。姜拍成蓉。

2. 汤锅下油，爆香姜蓉、葱白。

3. 下羊肉片炒至变色，加少许盐、生抽炒匀。

4. 锅中加入一壶开水，煮沸。

5. 加入银丝白，煮软加几粒鸡精调味即可。