过年期间去山姆扛了一箱椰子，只喝汁吃肉未免有些单调，趁着今天休息，开始折腾点新花样。
用料
椰子炖蛋的做法
在椰子上开一个小圆口，倒出椰汁
取两个鸡蛋打散，加入等量椰汁（大概用了一半的椰汁，剩下的当饮料直接喝了），搅拌均匀后倒回椰子里
椰子开口处用保鲜膜覆盖，放入电饭煲，加水（不会干就行）盖盖子，选择蒸煮功能
三十分钟后椰香浓郁的蒸蛋就出锅啦，直接吃或者加点蜂蜜都很美味啊～
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