煎焗金昌鱼

用料  

煎焗金昌鱼的做法  

1. 洋葱切小块， 姜片，葱段，蒜片切好备用

2. 红辣椒切小块

3. 金昌鱼切小块，用适量盐料酒胡椒粉腌一会

4. 热油锅，两边煎金黄捞出备用

5. 原锅，爆香姜葱蒜洋葱辣椒

6. 倒入煎过的鱼块

7. 倒入提前准备好的酱汁：黄豆酱+蚝油+鸡精+生抽+老抽+约半碗水

8. 酱汁滚起之后移入砂锅

9. 焖至收汁即可

10. 真的很入味，汁也可以捞两碗饭，喜欢的快来试试做吧