马蹄粒桂花马蹄糕，广东人的最爱，配方比例详细介绍。新手也能一次成功

洲星食品官方视频，马蹄糕做法大全，洲星始于1983年，水马蹄种植占全国占比70%。获：食品文化遗产,广州十大手信，全国绿色食品示范企业，食品安全排头兵。广州亚运会食品安全模范单位

用料  

马蹄粒桂花马蹄糕，广东人的最爱，配方比例详细介绍。新手也能一次成功的做法  

1. 原材料：洲星马蹄粉250克，黄糖200克，糖桂花100克，马蹄6个

2. 将250克马蹄粉+800毫升清水倒入容器

3. 充分搅拌均匀得到马蹄浆生浆

4. 马蹄浆生浆过滤（过滤杂质）

5. 将200克黄糖+500毫升清水+100克糖桂花+马蹄粒煮开

6. 关火后立即加入少量已搅拌均匀的马蹄浆生浆

7. 迅速搅拌均匀得到熟浆（粘稠状为最佳）

8. 一边搅拌马蹄浆生浆一边倒入熟浆

9. 充分搅拌均匀得到生熟浆

10. 水开后放入锅中盖好盖子蒸20分钟

11. 蒸完后取出放凉

12. 彻底放凉后切块食用即可

小贴士

1.原材料：洲星马蹄粉250克，黄糖200克，糖桂花100克，马蹄6个

2.将250克马蹄粉+800毫升清水倒入容器

3.充分搅拌均匀得到马蹄浆生浆

4.马蹄浆生浆过滤（过滤杂质）

5.将200克黄糖+500毫升清水+100克糖桂花+马蹄粒煮开

6.关火后立即加入少量已搅拌均匀的马蹄浆生浆

7.迅速搅拌均匀得到熟浆（粘稠状为最佳）

8.一边搅拌马蹄浆生浆一边倒入熟浆

9.充分搅拌均匀得到生熟浆

10.水开后放入锅中盖好盖子蒸20分钟

11.蒸完后取出放凉

12.彻底放凉后切块食用即可