红豆桂花马蹄糕，广东人的最爱，配方比例详细介绍。新手也能一次成功

洲星食品官方视频，马蹄糕做法大全，洲星始于1983年，水马蹄种植占全国占比70%。获：食品文化遗产,广州十大手信，全国绿色食品示范企业，食品安全排头兵。广州亚运会食品安全模范单位

用料  

红豆桂花马蹄糕，广东人的最爱，配方比例详细介绍。新手也能一次成功的做法  

1. 主要调配红豆生熟浆和桂花生熟浆

2. 红豆100克，糖桂花30克，白糖200克，马蹄粉200克

3. 红豆煮熟捞出备用

4. 红豆煮熟捞出备用

5. 200克马蹄粉加入400毫升清水

6. 充分搅拌均匀后过滤得到生浆

7. 200克白糖加入400毫升清水煮开

8. 关火后立即加入少许生浆搅拌至浓稠状

9. 熟浆回倒入生浆搅拌得到生熟浆

10. 生熟浆平均分成两份

11. 糖桂花和红豆倒入生熟浆搅拌均匀

12. 红豆生熟浆及桂花生熟浆已完成

13. 水开后加入一层桂花生熟浆蒸3分钟

14. 再加一层红豆生熟浆蒸3分钟，以此类推

15. 彻底凉透后切块食用

小贴士

1、主要调配红豆生熟浆和桂花生熟浆

2、红豆100克，糖桂花30克，白糖200克，马蹄粉200克

3、红豆煮熟捞出备用

4、红豆煮熟捞出备用

5、200克马蹄粉加入400毫升清水

6、充分搅拌均匀后过滤得到生浆

7、200克白糖加入400毫升清水煮开

8、关火后立即加入少许生浆搅拌至浓稠状

9、熟浆回倒入生浆搅拌得到生熟浆

10、生熟浆平均分成两份

11、糖桂花和红豆倒入生熟浆搅拌均匀

12、红豆生熟浆及桂花生熟浆已完成

13、水开后加入一层桂花生熟浆蒸3分钟

14、再加一层红豆生熟浆蒸3分钟，以此类推

15、彻底凉透后切块食用