快手家常小炒～～山药木耳炒鸡腿肉
用料
| 鸡腿（鸡胸肉一小块也可以） | 1只 |
| 木耳（泡发好） | 几朵 |
| 山药 | 半根 |
| 青蒜苗 | 3根 |
| 油，盐，生粉，糖，生抽 | 适量 |
| 姜，大蒜 |
所有食材洗净。鸡肉切细条，放少许盐，生粉，油腌几分钟（注意调味料的顺序哈）木耳泡好洗净切细条，山药切细条，青蒜苗切段，将绿色叶子部分单独放。姜切小片，大蒜拍碎
![快手家常小炒～～山药木耳炒鸡腿肉的做法步骤图 第2张]( "快手家常小炒～～山药木耳炒鸡腿肉的做法步骤图 第2张")
锅热放油，下鸡肉条炒香后，放入姜片和大蒜炒出香味
![快手家常小炒～～山药木耳炒鸡腿肉的做法步骤图 第3张]( "快手家常小炒～～山药木耳炒鸡腿肉的做法步骤图 第3张")
加入蒜苗的白色部分翻炒几下，再加入山药条翻炒
![快手家常小炒～～山药木耳炒鸡腿肉的做法步骤图 第4张]( "快手家常小炒～～山药木耳炒鸡腿肉的做法步骤图 第4张")
加入木耳，烹入一小勺清水翻炒均匀
![快手家常小炒～～山药木耳炒鸡腿肉的做法步骤图 第5张]( "快手家常小炒～～山药木耳炒鸡腿肉的做法步骤图 第5张")
加入青蒜苗部分翻炒，加入适量盐，鸡精，白糖，生抽调味
![快手家常小炒～～山药木耳炒鸡腿肉的做法步骤图 第6张]( "快手家常小炒～～山药木耳炒鸡腿肉的做法步骤图 第6张")
出锅装盘
![快手家常小炒～～山药木耳炒鸡腿肉的做法步骤图 第7张]( "快手家常小炒～～山药木耳炒鸡腿肉的做法步骤图 第7张")
吃饭吃饭啦！
![快手家常小炒～～山药木耳炒鸡腿肉的做法步骤图 第8张]( "快手家常小炒～～山药木耳炒鸡腿肉的做法步骤图 第8张")
小贴士
鸡腿肉可以换成鸡胸肉，毕竟把鸡腿骨弄出来是一件麻烦的事😂而且我也不吃鸡皮，每次把鸡皮丢掉也挺浪费的😁不过，把鸡皮切细丝后炒一起也还是不错滴！咱不吃还有别人吃嘛！
