tiger妈咪家常菜之山药木耳胡萝卜炒肉片
秋冬季节山药是不错的进补食材，对人身体非常有好处。平常炖肉或者煲汤都很不错。今天做一道简单的山药肉片，想吃脆脆口感的就炒的时间短一点儿，为家人做一份营养美味的家常菜吧😄
用料
| 山药 | 半根 |
| 胡萝卜 | 半根 |
| 木耳 | 若干朵 |
| 瘦肉片 | 若干 |
| 葱、姜 | 少许 |
| 生抽 | 适量 |
| 蚝油 | 1勺 |
| 盐 | 少许 |
tiger妈咪家常菜之山药木耳胡萝卜炒肉片的做法
木耳提前泡发好，胡萝卜切片
![tiger妈咪家常菜之山药木耳胡萝卜炒肉片的做法步骤图 第2张]( "tiger妈咪家常菜之山药木耳胡萝卜炒肉片的做法步骤图 第2张")
山药洗干净去皮斜刀切片，泡在水中以防变黑
![tiger妈咪家常菜之山药木耳胡萝卜炒肉片的做法步骤图 第3张]( "tiger妈咪家常菜之山药木耳胡萝卜炒肉片的做法步骤图 第3张")
廋肉切薄片，用料酒、蚝油、玉米淀粉抓匀上浆
![tiger妈咪家常菜之山药木耳胡萝卜炒肉片的做法步骤图 第4张]( "tiger妈咪家常菜之山药木耳胡萝卜炒肉片的做法步骤图 第4张")
开火，锅热后倒入适量油
![tiger妈咪家常菜之山药木耳胡萝卜炒肉片的做法步骤图 第5张]( "tiger妈咪家常菜之山药木耳胡萝卜炒肉片的做法步骤图 第5张")
放入葱姜爆香，将肉片放入锅中滑炒至变色，倒入少许生抽
![tiger妈咪家常菜之山药木耳胡萝卜炒肉片的做法步骤图 第6张]( "tiger妈咪家常菜之山药木耳胡萝卜炒肉片的做法步骤图 第6张")
先将山药片放入锅中翻炒片刻，再将胡萝卜、木耳倒入锅中继续翻炒，放入少许蚝油，继续翻炒
![tiger妈咪家常菜之山药木耳胡萝卜炒肉片的做法步骤图 第7张]( "tiger妈咪家常菜之山药木耳胡萝卜炒肉片的做法步骤图 第7张")
出锅前加入少许盐（口轻的人就可以不放盐）了。然后关火盛出装盘，色香味俱全，影响又美味！
![tiger妈咪家常菜之山药木耳胡萝卜炒肉片的做法步骤图 第8张]( "tiger妈咪家常菜之山药木耳胡萝卜炒肉片的做法步骤图 第8张")
