家常小炒—黄瓜🥒木耳炒鸡蛋

黄瓜不要炒太长时间，2分钟左右就好了，太熟了软啪啪的不好次哦

用料  

家常小炒—黄瓜🥒木耳炒鸡蛋的做法  

1. 打三个鸡蛋，鸡蛋放适量料酒（我放的是黄酒），盐，清水

2. 泡发好的木耳洗干净，黄瓜切片，辣椒切块

3. 锅中倒入适量玉米油

4. 倒入鸡蛋，翻炒均匀，盛起备用

5. 再次倒入适量油，热油

6. 倒入生姜后爆香，倒入黄瓜翻炒

7. 黄瓜不要炒太久，太软了不好吃，控制在两分钟就好

8. 倒入木耳翻炒

9. 倒入鸡蛋快速翻炒

10. 倒入辣椒，快速翻炒。倒入适量盐，鸡精调味。撒葱花，出锅

11. 🔔……上菜啦